鮮冬菇 (300克)

鮮冬菇 (300克)

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冬菇的風味獨特，可清炒也可燉湯，葷食、素食皆宜。冬菇熱量低、脂肪低，還含有豐富膳食纖維，每100克冬菇大約含3.3克膳食纖維，有助促進腸道蠕動。此外，冬菇不含膽固醇，但含有豐富蛋白質、抗氧化物和礦物質（例如鉀和硒），而硒有助維持身體免疫力，可減少自由基對細胞的損害。
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